多芒小丸子
芒果季+芒果控=一定要把芒果吃够了才能停 吃够了直接剥皮就吃的芒果 当然要换花样儿吃吃啦啦啦啦！！！ 丸子的嚼劲加软糯 芒果的多汁加甜蜜 又可以过一个美好的夏天啦啦啦啦啦了！！！
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步骤1/8
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细砂糖和水倒入锅中拌匀；
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步骤2/8
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小火煮至细砂糖完全溶解，然后烧开，将锅坐入冰水中冷却；
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步骤3/8
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另起锅加水适量烧开，放入小圆子，并搅拌防止黏连，煮至都浮起关火；
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步骤4/8
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捞出圆子放入冷水中，防止黏连；
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步骤5/8
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芒果对半切开，划十字刀，然后切将芒果从皮上切下来；
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步骤6/8
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调出一些好的芒果粒做装饰，其他的放入搅拌机中；
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步骤7/8
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再加入煮过放凉的糖水，将芒果搅打成泥装入碗中；
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最后一步
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铺上芒果粒和沥干水的小圆子即可。
1、煮圆子不能煮过头，等都浮起的时候差不多就好了，煮太久就糊了；
2、切芒果的时候要小心些，也可以去皮之后再取芒果肉；
3、将糖加水煮成糖水可以让芒果糊不会太浓稠诶，使口感更好；
4、芒果打成芒果糊后可以先放入冰箱冰一会，口感就会冰冰凉凉啦；
5、也可以把切好的芒果先放入冰箱冻一下，再用搅拌机打成糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-22
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