江西版-辣炒鸡爪
浏览 8.3万 · 收藏 447 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
500克
、
大葱
一根
、
朝天椒
适量,喜欢辣的可以多加点
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
料酒
适量
、
生抽
2汤勺
、
老抽
1汤勺
、
白醋
少量提鲜
、
白糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
先将鸡爪洗净,焯水,煮大约半小时至鸡爪软烂,减去指甲,对半斩好备用
-
步骤2/3
点击查看大图
朝天椒切碎,大葱切小片
-
最后一步
点击查看大图
大火烧油,下锅翻炒捞熟的鸡爪,表面金黄后关小火,加入盐,鸡精,料酒,生抽,老抽,糖,白醋,切碎的朝天椒,加入少量清水,再大火翻炒约3分钟,快起锅时加入切片好的大葱翻炒2分钟,起锅装盘,一道非常下饭的鸡爪就完成啦,汤汁口感拌饭也是非常棒棒哟
小贴士
一定要用细小的朝天椒来翻炒才会辣哦,喜欢吃酸菜的还可以加点酸菜炒,口感更加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
换个做法
辣炒鸡爪的其他做法
辣炒鸡爪的相关分类
辣炒鸡爪的相关推荐
-
辣炒鸡爪(巨辣版
30203人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6322248人看过 -
懒人番茄浓汤面
2913468人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6254942人看过 -
江西辣鸡爪
8109人看过 -
辣炒鸡爪
19693人看过 -
鸡爪
131933人看过 -
素炒芹菜
171193人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7287031人看过 -
川菜经典:蚂蚁上树
4183263人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11984342人看过 -
醋溜白菜
7276016人看过