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简单爱，韭菜盒子的做法

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简单爱，韭菜盒子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

韭菜 1小把

、

鸡蛋两个

、

雪花粉 140g

、

开水适量

、

鸡精一勺

、

芝麻香油一勺

、

盐适量

、

花椒粉一勺

、

虾皮两勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉慢慢倒入开水搅成絮状。记得是开水开水开水！重要的事情～凉一下然后和成面团，静置20分钟左右擀成皮，过程中准备馅料
步骤2/9 点击查看大图
简单原始美味的韭菜鸡蛋虾皮，调入一勺芝麻香油或者熟的花生油玉米油都行，一勺十三香或者花椒粉提味，不放也没问题！盐适量看口味哈
步骤3/9 点击查看大图
面皮包成盒子，关于盒子饺子的各种教程很多啦！这里不赘述，如果懒得包成这样的盒子，包成饺子形状的完全OK
步骤4/9 点击查看大图
热锅倒一点油，不需要太多，下入盒子，小火煎！很容易焦要看着锅，记得记得记得！不夸张的说转眼它就煎好了！
步骤5/9 点击查看大图
翻面继续煎，小火小火小火！正反面总共4分钟左右就好了，注意火！
步骤6/9 点击查看大图
站起来再稍微煎一下
步骤7/9 点击查看大图
出锅啦～
步骤8/9 点击查看大图
一共13个面皮，剩下六个做了水煎包
最后一步点击查看大图
噔噔噔～好吃哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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