自制腌萝卜缨子

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• 步骤1/21

  买萝卜送了好多萝卜缨子给我

• 步骤2/21

  挑去老叶黄叶，浸泡清水里面片刻

• 步骤3/21

  摘洗干净

• 步骤4/21 点击查看大图

  放到阴凉通风处吹干，不用太干，表面干了就行

• 步骤5/21 点击查看大图

  准备两个玻璃瓶，用滚水泡一下

• 步骤6/21 点击查看大图

  放置通风处晾干

• 步骤7/21 点击查看大图

  将萝卜缨子切碎，稍微碎一点比较好

• 步骤8/21 点击查看大图

  加两勺细盐，像图片中的小勺子

• 步骤9/21 点击查看大图

  然后用手使劲捏

• 步骤10/21 点击查看大图

  捏出水来为止

• 步骤11/21 点击查看大图

  静置半个小时

• 步骤12/21 点击查看大图

  准备少许干红辣椒，切碎

• 步骤13/21 点击查看大图

  半个小时之后用手使劲捏去萝卜缨子的水分

• 步骤14/21 点击查看大图

  看，捏出来这么多水，不要了

• 步骤15/21 点击查看大图

  将干红辣椒放入挤干水分的萝卜缨子里面

• 步骤16/21 点击查看大图

  用筷子搅拌均匀

• 步骤17/21 点击查看大图

  夹入玻璃瓶内

• 步骤18/21 点击查看大图

  一边夹进去一边用勺子压实

• 步骤19/21 点击查看大图

  我还以为那么多萝卜缨子可以做两瓶，没想到只做了一瓶

• 步骤20/21 点击查看大图

  放入冰箱冷藏两天才可以吃哦

• 最后一步 点击查看大图

  成品图

小贴士

吃的时候淋点香油更好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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