小清新【抹茶冻芝士】不用烤箱就能做的蛋糕
29克
12克
150克
584
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/12
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消化饼干6块磨碎，加入融化的黄油搅拌均匀
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步骤2/12
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模具中铺上锡纸（便于脱模），倒入拌过黄油的饼干屑
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步骤3/12
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把饼干屑压在模子里压平压实
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步骤4/12
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吉利丁2片（大约8G）放入牛奶中泡软
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步骤5/12
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奶酪加细砂糖搅打均匀
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步骤6/12
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抹茶粉加入牛奶吉利丁溶液中，加热至吉利丁融化关于这一步，@胡桃肥子 提议说加抹茶粉可以改成：先把抹茶粉加入牛奶搅匀，然后加入吉利丁片加热至吉利丁融化。吉利丁牛奶液有点稠，加抹茶粉有点难融
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步骤7/12
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抹茶牛奶液稍微冷却之后倒入芝士糊中搅拌均匀
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步骤8/12
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搅拌好的蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具中
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步骤9/12
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把表面刮平后放入冰箱冷藏
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步骤10/12
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表面装饰：剪一张油纸中间镂空成心形
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步骤11/12
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把油纸铺在蛋糕表面，撒上抹茶粉，再把油纸撤掉，即可
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最后一步
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成品边角料~这张照片颜色比较正
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-22
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