情人节玫瑰

浏览 147672 · 收藏 4581

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

有朋友在之前的情人节礼物的作品下留言，问玫瑰花怎么做，晚上特意和了面做一遍，拍照手法不够娴熟，大家多包涵哈。今晚和明早，还来得及做一份爱心满满的情人节礼物，加一点糖，收到的人会甜到心里去！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

盒子若干

、

盒子若干

、

胡萝卜汁一小碗

、

菠菜汁一小碗

、

盒子若干

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
菠菜和胡萝卜洗好，用榨汁机榨汁待用，里面可以加一点白糖，能促进发酵，加入一勺酵母粉。
步骤2/11 点击查看大图
和面，做不同的款式，面的软硬要拿捏好，玫瑰花这款，面不要太软，否则蒸的过程花容易塌下去。
步骤3/11 点击查看大图
把面拿出来揉至能听到感觉有面里的小气泡噗的一声的感觉最好。
步骤4/11 点击查看大图
用剪刀或者菜刀切出均匀的面剂子，我一般一朵玫瑰花用5片面片，今次想做11朵玫瑰，所以切30个面剂子，大小根据自己的目标确定，这次我做得花朵小一点。
步骤5/11 点击查看大图
把面擀成面饼。
步骤6/11 点击查看大图
像这样5个摞在一起，用筷子在中间位置压一下，然后用刀沿压痕且开，每半边从上到下卷起来，一朵玫瑰花就做好了，底端要稍微捏一下，免得花醒发的过程中散掉。
步骤7/11 点击查看大图
卷好的玫瑰花就长这样子啦，摆拍一，：）
步骤8/11 点击查看大图
摆拍2
步骤9/11 点击查看大图
刚好找到两个首饰盒，擦干净，来个摆拍3
步骤10/11 点击查看大图
用小碗盛一点油，玫瑰花在里面轻轻滴沾一下再放入蒸屉，这样可以避免粘锅。
最后一步点击查看大图
醒发十来分钟，看面感觉已经长到原来面团的1.5-2倍时，开火蒸十分钟，熟了放进预先洗好的盒子里，打包加装饰，一份满含爱心的情人节礼物就做好啦。