东北大麻花【一】
在东北几乎每个人都喜欢吃蜂蜜大麻花，这个麻花吃起来很甜很香~老弟我来和大家交流几个家庭版的大麻花~
17克
74克
507克
1965
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/18
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将所有的干材料称好拌均匀
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步骤2/18
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鸡蛋和水打散成鸡蛋水
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步骤3/18
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打开厨师机2档和面
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步骤4/18
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鸡蛋水慢慢加入打出手膜【没有厨师机正常和面，和成光滑的面团就可以】
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步骤5/18
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搓成长条刷油醒十分钟要盖保鲜膜防止干裂刀切成45~50克的面剂
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步骤6/18
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切面揉条
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步骤7/18
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放倒
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步骤8/18
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切面朝手心揉成条
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步骤9/18
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比手掌略宽的长条
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步骤10/18
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码齐盖保鲜膜醒十分钟
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步骤11/18
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然后从第一个开始搓麻花搓麻花的过程自己找吧自己做腾不出手录
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步骤12/18
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码在锅里或铁盘、盒子里都行，只要保温保湿就行，在温暖的地方醒发到一倍大
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步骤13/18
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油温120度炸
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步骤14/18
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放锅里要小火炸一分钟
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步骤15/18
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翻面
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步骤16/18
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小火炸，不停的翻
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步骤17/18
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千万不能大火，火大就不松软了
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最后一步
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炸至金黄就行了
1 炸麻花一定要宽油
2 醒发是关键每一步一定要醒到时候再进行下一步
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-13
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