(妈妈独家秘制)炒烤麸
吃过妈妈炒烤麸的人都赞不绝口,喜欢的这款菜的人可以尝试自己做一做,现在这个特殊时期,找些事情做充实一下自己吧!菜谱没有用量的标准,喜欢吃什么就多放些。
26克
35克
55克
499
千卡
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步骤1/10
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花生米开水泡,这样容易去皮,腐竹,木耳,香菇、烤麸需要泡发
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步骤2/10
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这是泡发完的状态
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步骤3/10
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热锅凉油,油热后放姜片,之后炒笋,翻炒半分钟之后放烤麸,翻炒一分钟,炒好后盛出来备用!
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步骤4/10
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在锅中放油,油热后放香菇翻炒半分钟
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步骤5/10
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将木耳放进锅中继续翻炒
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步骤6/10
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之后再加入腐竹,继续翻炒
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步骤7/10
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最后倒入花生米继续翻炒
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步骤8/10
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最后铺上面筋
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步骤9/10
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把盛出来备用的笋、烤麸也铺在面筋上,放酱油,糖,料酒,盐!
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最后一步
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所有材料都放好后,翻拌均匀,倒入一大碗开水,盖上锅盖焖5分钟之后打开锅盖翻几次继续盖上锅盖焖5分钟。就可以关火,关火后继续焖5分钟。就可以盛出来吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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