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黄桃披萨的做法

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黄桃披萨

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1小时以上 | 配菜(中级)

马苏里拉奶酪一袋

、

黄桃罐头适量

、

芒果一个

、

披萨饼

、

黄油 8g

、

高筋面粉 100g

、

低筋面粉 40g

、

温水 90g

、

白糖 5g

、

酵母 3g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
✔3g酵母粉倒入90g温水拌均✔倒入100g高筋面粉+40g低筋面粉+2g盐+5g糖和面至光滑✔加入黄油8g，继续揉面至黄油全部被面吸收✔封上保鲜膜至发酵两倍大
步骤2/7 点击查看大图
✔发酵好的面擀成自己想要的形状，随意。开心就好✔封上保鲜膜，二次发酵。
步骤3/7 点击查看大图
✔发酵好的面饼，涂上蜂蜜，铺上芝士，撒上爱吃的水果（不建议放酸性的水果，加热后会更酸）✔再撒上适量的白糖。
步骤4/7 点击查看大图
✔（烤箱预热五分钟上火150°下火180°）白糖撒好之后，再铺上一层芝士。 ✔ 入烤箱中间层烤10分钟后上火改180°下火不动再烤10分钟 @针对于长帝烤箱
步骤5/7 点击查看大图
烤成这个样子就可以出炉了不同烤箱要灵活应用最好盯着不然烤过了，就没那么拉丝
步骤6/7 点击查看大图
是不是特别拉丝，特别棒，有什么不懂可以留言 ✔ 第一时间答复你们
最后一步点击查看大图
看我家小少爷的吃相，该知道有多美味了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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