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雪梨川贝金燕耳的做法

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雪梨川贝金燕耳

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今天这道雪梨川贝金燕耳汤，它不仅润肺止咳，清热化痰、还能提高免疫力，每天一碗它，可比大鱼大肉强。川贝母味甘质润，尤适于内伤久咳。雪梨味甘，性寒，能清肺润燥，滋阴生津，止咳化痰。加上这次用的是金燕耳银耳，它免洗免泡，煮制方便，而且特别容易出胶，只需煮15-20分钟就可，金燕耳含有32%的银耳粗多糖、11%的蛋白质、10%的氨基酸以及大量的钙元素和维生素D，对不同年龄段的人群身体都有好处。特别是小朋友和孕妇，免疫力都比较薄弱，多吃银耳不仅可以提高免疫力还可以补充营养哦！

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切墩(初级)

金燕耳 3克

、

雪梨 1个

、

川贝 8克

、

枸杞 2克

、

冰糖 15克

、

水 400克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料
步骤2/13 点击查看大图
雪梨先用盐搓洗干净，再去皮切成小块，皮留下备用，川贝洗净备用
步骤3/13 点击查看大图
将雪梨皮和雪梨肉都放入砂锅中，加入川贝、金燕耳，这个金燕耳免洗免泡，可以直接煮，还能煮出特别浓浓的胶质，可比普通银耳好多了，方便
步骤4/13 点击查看大图
加入水
步骤5/13 点击查看大图
大火烧开后转小火煮20分钟
步骤6/13 点击查看大图
约20分钟后夹出雪梨皮
步骤7/13 点击查看大图
再放入枸杞
步骤8/13 点击查看大图
放入冰糖
步骤9/13 点击查看大图
煮至冰糖融化即可
步骤10/13 点击查看大图
成品图
步骤11/13 点击查看大图
图二
步骤12/13 点击查看大图
图三
最后一步点击查看大图
图四

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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