东北鸡蛋糕
浏览 27569 · 收藏 72
将做法保存到手机
我是跟着奶奶和太奶长大的,奶奶是一个话不多却很体贴的人。小时候,我每次考试得了100分,奶奶都会做一大碗鸡蛋糕庆祝一下。一碗带着油皮的鸡蛋糕,黄灿灿的,散发着诱人的香气,在每天几乎都是白菜炖豆腐的年代真的是很难得,现在想起来都要流口水。
营养分析
查看详情
24克
14克
4克
282
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
一个鸡蛋打入小碗中,加入盐、五香粉、白胡椒粉、葱花,打散拌匀
-
步骤2/3
点击查看大图
加入虾皮,油,温水,搅匀。
-
最后一步
点击查看大图
水开放入蒸锅,蒸15分钟左右,10分钟左右的时候掀锅盖放一次气。现在有蒸蛋器了,简单多了,直接放入蒸蛋器,选择蒸蛋羹功能,大概12分钟就好了。
小贴士
用豆油蒸的鸡蛋糕是黄灿灿的,特别香。现在少有豆油了,很多人也受不了那个味儿,我用的是花生油,蒸出来没有那个颜色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
换个做法
东北鸡蛋糕的相关分类
东北鸡蛋糕的相关推荐
-
地三鲜
34821642人看过 -
油炸臭豆腐
88376人看过 -
蒸茄子
629854人看过 -
#人人能开小吃店# 烤地瓜
4537110人看过 -
正宗东北锅包肉
258446人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
514695人看过 -
蒸茄子
10751人看过 -
红烧海鲶鱼
177822人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24444788人看过 -
肥牛片炒洋葱
10613人看过 -
鱼头泡饼|咸香松软
1274738人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#炸丸子
263499人看过