奶油奶酪饼干
小孩子超级喜欢的奶油奶酪饼干,奶香浓郁,带着奶酪的微酸,补钙吃它最完美啦
-
步骤1/11
点击查看大图
黄油和奶油奶酪室温软化,屋里不暖和就用吹风机吹一下,软化到可以用手很轻松按一个洞的状态~
-
步骤2/11
点击查看大图
用打蛋器打发均匀后加入细砂糖和盐~
-
步骤3/11
点击查看大图
继续打发到颜色发白,体积膨大~
-
步骤4/11
点击查看大图
分两次加入蛋黄,打发均匀再加入下一个~
-
步骤5/11
点击查看大图
打发均匀~
-
步骤6/11
点击查看大图
筛入低粉和奶粉~
-
步骤7/11
点击查看大图
和成一个面团,保鲜膜包起来放冰箱松弛十五分钟左右~
-
步骤8/11
点击查看大图
面团上面和下面各铺一张烘焙纸,将面团擀开,厚度大约6mm左右;放冰箱冷冻半小时左右;预热烤箱170度~
-
步骤9/11
点击查看大图
用饼干模具压出造型,或者直接搓成球压扁~
-
步骤10/11
点击查看大图
170度25分钟左右即可,外脆内软超好吃
-
最后一步
点击查看大图
密封保存后表面不脆了也超级好吃
1⃣️黄油和奶油奶酪的软化是关键,软化不到位不容易打发~
2⃣️鸡蛋要用常温的,不要冷藏的~
3⃣️烤箱温度160-180度都可以,烤箱如果比较小,表面上色后可以加盖锡纸~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
奶油奶酪饼干的相关分类
奶油奶酪饼干的相关推荐
-
自制蛋挞(蛋挞皮+蛋挞液)
2121373人看过 -
柠檬蓝莓开心果冰淇淋蛋糕Semifreddo
55355人看过 -
乳酪面包
662307人看过 -
可以媲美K家葡挞(自制蛋挞液)
9990804人看过 -
蛋挞液(蛋挞)
847885人看过 -
蛋挞-甜品店配方精制蛋挞(这位同学)
64103913人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#萨瓦林淋面蛋糕
278831人看过 -
长帝空气烤箱CRWE42NE试用报告—焦糖坚果酥饼
51483人看过 -
不用烤箱蒸米蛋糕,蒸慕斯蛋糕,樱花慕斯蛋糕,一起赏“樱花”
440385人看过 -
比包子还简单好吃的大肉龙
170725人看过 -
大葱炒鸡蛋
4157215人看过 -
奶酪饼~饼类也拉丝?满口奶香,爱了
324906人看过