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可可脆脆的做法

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可可脆脆

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前段时间猛刮起来的巧克力脆脆风，我个人不太喜欢巧克力啊，不过又想过过手瘾，所以做了这款。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 12克

、

玉米淀粉 6克

、

可可粉 4克

、

细砂糖 20克

、

蛋清 1个

、

黄油 20克

、

坚果适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有粉类混合均匀过筛，黄油隔热水融化。
步骤2/6 点击查看大图
蛋清一次性加入细砂糖，打发至六七成有纹路即可。
步骤3/6 点击查看大图
粉类分两次加入，翻拌均匀。后分两次加入黄油，翻拌均匀即可
步骤4/6 点击查看大图
混合好之后装入裱花袋，挤在金盘上，用力震几下，放上坚果，烤箱提前预热，155℃18分钟
步骤5/6 点击查看大图
看起来还是很可爱的。黝黑黝黑的
最后一步点击查看大图
口感脆脆的，香香的。口感不错

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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