春日寻芳,春意盎然——马蹄莲馄饨
马蹄莲,纯净高雅,尤其是白色的马蹄莲,也是最显马蹄莲的花魂,马蹄莲的灵气。就像女孩子稍稍羞怯的提起裙裾,缓缓低头,抚弄春来之青绿泉水。 作为一个美食爱好者, 白白的馄饨包裹绿绿的芦笋,美丽无比的马蹄莲馄饨诞生 ,春意盎然 !
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1、准备好馄饨皮、肉馅和芦笋。
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2、独自在家,没有拍到过程详细图。文字描述:取一张馄饨皮,放入适量馅,不要放太多。对角折住,边缘捏紧,包裹住芦笋尖。
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3、一定要少包点馅,裹好放一边
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再次提醒:馅料要少一点。
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可以参照真实马蹄莲,然后用馄饨皮过裹出造型
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过程简单,可以兼顾做点别的菜
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一点点馅好了
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水开后,放入马蹄莲馄饨,像平时一样煮熟
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造型很美,多角度感受春意
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春日寻芳——马蹄莲馄饨
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最后一步
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春意盎然——马蹄莲馄饨
1一定要记住少包点馅,以“瘦”为美哦。2、水开后煮时容易破坏马蹄莲馄饨造型,可能会“脱壳”,所以生的馄饨皮包裹住芦笋时,馄饨皮两端结合处一定要捏紧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
马蹄莲馄饨的其他做法
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