简单好吃｜十三香炖豆腐

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这道菜非常简单，对于喜欢吃豆腐的朋友，既简单又好吃，其实一切美味源于生活，而高于生活。 真正的美食，是挖掘食材本身的味道，而并非经过复杂加工而成。 这个豆腐是从黑龙江老家亲戚学到的，十三香能让这道菜如虎添翼，总之我是特别喜欢吃，所以分享给大家。

十三香炖豆腐的用料

大豆腐 500g

十三香炖豆腐的做法

简单好吃｜十三香炖豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成2CM见方的块。
简单好吃｜十三香炖豆腐的做法图解2

步骤2

1、锅内倒入豆油； 2、油热时候，加入葱花，然后同时放半勺十三香，炸香； 3、倒入一品鲜酱油，炸一下，然后马上倒入白开水，烧开；
简单好吃｜十三香炖豆腐的做法图解3

步骤3

放入切好的豆腐，开大火烧来，然后转小火；
简单好吃｜十三香炖豆腐的做法图解4

步骤4

炖豆腐15+分钟
简单好吃｜十三香炖豆腐的做法图解5

步骤5

最后撒上葱花，炖一分钟出锅，开吃。

十三香炖豆腐的烹饪技巧

1、放葱花、十三香、一品鲜、水的时间都会很快，不能太久，否则十三香会糊，一品鲜也会糊； 2、有一句话：千炖豆腐，万炖鱼！所以豆腐和鱼不怕炖，越炖越有味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 小北做菜 编写，未经授权不得转载

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