是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

有鱼肉的鱼豆腐的做法

点击查看大图

有鱼肉的鱼豆腐

浏览 10.5万 · 收藏 2321

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼 500g

、

鸡蛋 2个

、

料酒适量

、

姜适量

、

大蒜粉适量

、

黑胡椒粉适量

、

木薯淀粉 60g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
去掉鱼身上的白色筋
步骤2/10 点击查看大图
准备好所有食材，黑胡椒忘拍了，大蒜粉可不加，可换成大葱
步骤3/10 点击查看大图
将所有食材倒入绞肉机里，木薯淀粉除外
步骤4/10 点击查看大图
绞成鱼泥状
步骤5/10 点击查看大图
加入木薯淀粉，顺一个方向绞打
步骤6/10 点击查看大图
刷油平铺到盘子里，可适当震几下，防止有气泡
步骤7/10 点击查看大图
盖保鲜膜扎孔上锅蒸半小时
步骤8/10 点击查看大图
倒扣脱模，凉了切小块
步骤9/10 点击查看大图
小火煎熟，（也可油炸，平常买的吃火锅用的就是油炸的）
最后一步点击查看大图
撒盐开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

换个做法

鱼豆腐的其他做法

鱼豆腐的相关分类

饮品儿菜萝卜素食牛排骨手抓饼更多

鱼豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许