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煎饼果子的做法

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煎饼果子

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早安！纯绿豆面的煎饼果子配上一碗豆浆或一碗豆腐脑。美好的一天从早餐开始，生活可以如此美好！（最近因为疫情的原因，外面的早点摊位全部关闭了，作为吃货的我们只能自立更生啦，前几天发布的煎饼果子受到了很多朋友的关注，今天应朋友们的要求又多拍了一些制作的细节图片，互相学习，苦练厨艺。）

食材清单加入采购清单

10~30分钟

绿豆 200g

、

面粉 50g

、

果子 2根

、

甜面酱适量

、

辣酱适量

、

葱适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
绿豆水中泡一个晚上，早上起床加少量水打磨成糊状。
步骤2/8 点击查看大图
首先把绿豆糊平摊在电饼铛上面，放入1-2颗鸡蛋均匀平铺在绿豆饼上，撒葱花碎，等待边缘微微翘起后翻面
步骤3/8 点击查看大图
把炸好的果子放在翻过面的煎饼上，均匀涂抹酱料后卷起来。
步骤4/8 点击查看大图
随意卷成任何你喜欢的形状
步骤5/8 点击查看大图
再来一个不放葱的
步骤6/8 点击查看大图
炸好的油条。
步骤7/8 点击查看大图
配一碗浓浓的自制豆浆。
最后一步点击查看大图
再来一碗自制豆腐脑

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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