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十四夜羹的做法

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十四夜羹

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每年正月十四台州地区都有煮羹的习俗，食材可按自己喜好随意搭配，食材丰富，营养美味。即可主食，亦可当菜。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

猪肉适量

、

毛芋 3个

、

油泡 2片

、

蘑菇适量

、

红萝卜 1个

、

白萝卜半个

、

四季豆适量

、

红薯淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需材料，食材可根据自己喜好随意搭配哦
步骤2/8 点击查看大图
把所有食材切成小丁备用
步骤3/8 点击查看大图
锅加热放入食用油，依次放入切好的食材翻炒，翻炒两至三分钟，加盐，料酒，生抽调味。
步骤4/8 点击查看大图
加入适量的清水，没过食材即可，大火煮开，直至煮熟。
步骤5/8 点击查看大图
准备红薯淀粉
步骤6/8 点击查看大图
加水搅拌成水淀粉。
步骤7/8 点击查看大图
把搅好的水淀粉缓缓倒入锅中，并用铲子搅拌，煮至淀粉成透明状即可
最后一步点击查看大图
撒点葱花出锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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