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香煎萝卜片

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白萝卜不仅是养生佳品,而且它那显著的开胃消食功效也非常适合节假日前后食用。 这道菜的做法有点像大根烧,但是在改刀和调味上还是有比较大的区别。 大根烧一般切得比较厚,调料一般要用到日式酱油、木鱼花、味啉和黑胡椒等,做起来比较复杂。 香煎萝卜则比较家常一点,用到都是普通调料。而且对厚度也没什么要求,可以切薄一点,只要够入味就行。 不过在切花刀的时候注意不要切太深,防止把萝卜切断。煎的时候也要注意用小火,切忌太过急躁。 等到萝卜的表面开始由雪白变得金黄、飘出独特的香气时,调味收汁。此时尝上一口,简直和肉一样好吃~
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180克
12克
48克


245
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/8

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小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-12

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