炸糖糕
十分简单，而且味道比较好，和辣汤一起吃，十分美味，不腻
38克
41克
338克
1457
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/17
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水加糖烧开
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步骤2/17
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水烧开后，小火，少量多次倒入面粉，关火，搅拌，自己不好拍照，凑合看哈
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步骤3/17
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拌到没有干面粉，全部都烫熟以后就可以了
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步骤4/17
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温热拿出来，天冷我没放凉
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步骤5/17
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倒入10克左右的油，味道淡的油，我用的玉米油
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步骤6/17
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手上放点油，烫熟的面里加了油，一点不沾手的
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步骤7/17
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分成剂子
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步骤8/17
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家里椰蓉，白糖，面粉的馅料
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步骤9/17
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捏成窝窝，放馅，收口就可以了，馅千万别出来就行了
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步骤10/17
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全部做好就可以炸了
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步骤11/17
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最好是中小火，油温不要太高，容易表皮糊，里面生，油温低的话，皮太硬，我第一锅就油温低了，六成热最好，这个我是靠感觉的，哈哈
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步骤12/17
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炸到金黄，想颜色深点，可以最后用下大火，一下就好了，别糊了
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步骤13/17
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放凉皮就不那么硬了就可以吃了
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步骤14/17
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做好了，放一会醒醒，表皮比较容易起酥还有泡泡
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步骤15/17
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放了面粉不流糖，有点烫嘴哈哈，稍微凉点，一股椰奶香味，好吃！
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步骤16/17
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来个特写
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最后一步
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配的辣汤，完美的早饭
1.直接在锅里烧水烫面，比较好，水热容易烫熟
2.做好了以后，放一会，醒醒，好像更容易起酥，自我感觉的，后一锅的表皮比较酥脆，不知道是不是这个原因
3.馅料加了面粉，比直接放糖的好吃，加了椰蓉，更好吃，椰香十足啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-12
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