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补血养肾，好粥喝起来的做法

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补血养肾，好粥喝起来

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紫米：健脾益胃、补血养血、防癌抗癌被人们称为“补血米”、“长寿米”。适合儿童、老人。黑豆：排毒、抗氧化、美容养颜，禁忌是幼儿以及肠胃功能不良者禁止食用，此外月经不调的女性避免食用薏仁：健脾去湿、利水消肿、清热排脓、舒筋除痹功效，薏米有使身体冷虚的作用，因此怀孕中及月经期妇女，涉及不能食用。还有冬季手脚凉的人不易食用过多。花生：补益气血、抗衰老、健脾养胃黑芝麻：补肝肾、润五脏、益气血、抗衰老、乌发百合：养阴润燥、安心养神、补脾健胃

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66克
90克
415克

2510
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

1小时以上

紫米 2把

、

黑豆 1把

、

薏仁 3把

、

大米 2把

、

花生 10几粒

、

黑芝麻 1把

、

百合 10片

、

冰糖适量（根据个人口味）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
提前将紫米、黑豆、薏仁、花生，泡一夜（4小时-7小时）备用（我这是已经泡的，当时也没打算做菜谱）
步骤2/4 点击查看大图
先将黑豆、花生放入盛有冷水的锅中，大火煮开锅。
步骤3/4 点击查看大图
煮开锅后放入薏仁、紫米、大米继续煮，煮20分钟左右，记得搅动，避免锅底粘糊。
最后一步点击查看大图
再放入百合、黑芝麻，煮15分钟即可（这是煮好吃一半拍的，所以不怎么美观）

小贴士

1.原方子紫米是放黑米的，特的查了紫米跟黑米的区别，都是具有补血养肾功效的，但是肠胃不好的人还是不太适合黑米，而紫米儿童、老人比较适合，所以才替换。熬粥的份量是一样的，大家可以根据自己情况调配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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