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蒜蓉炒四季豆

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抗击疫情期间,对于我们这些普通老百姓,帮不了什么忙,唯有少出门不出门,乖乖在家,别添乱就好了。 今天第十七天没出门,连续发了好多天的菜谱,好几篇都是荤菜菜谱,今天发个素菜菜谱,蒜蓉炒四季豆。朋友家自己种的四季豆,送了一袋给我们,吃了好几餐还没吃完。吃完这餐,还能炒一餐,哈哈。 参与活动: #憋在家里吃什么#

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99克
28克
96克


235
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
烹饪步骤
步骤4/9

  展开全部9个步骤

小贴士

1.焯水时加放少许盐,可以让豆角更翠绿。焯水目的是为了去除豆角中的皂角素、植物凝集素有毒物质。也更容易炒熟。 2. 焯水后的豆角过一遍凉水,热腾腾的豆角遇冷水后外皮会迅速紧缩,口感脆爽,同时还可让豆角颜色翠绿。 3.豆角一定要炒熟再吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-12

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