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青红椒炒八爪鱼的做法

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青红椒炒八爪鱼

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本来是单纯用青红椒炒八爪鱼的，临时有人来，就加了点瘦肉和豆角一起炒，操作还是一样的，只是多了点步骤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青辣椒一个

、

红辣椒一个

、

盐适量

、

生抽适量

、

蚝油

、

料酒

、

糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
水滚后，倒入切好的八爪鱼，放下去焯一分钟，捞出，再用清水冲干净，放另一边控干水分
步骤2/6 点击查看大图
下油，烧热下豆角翻炒，加少少水，不用太多，炒到断生，再放另一边备用
步骤3/6 点击查看大图
下油爆香畺片和葱头，再倒入一匙豆瓣酱炒出红油
步骤4/6 点击查看大图
再倒入八爪鱼炒，让食物充分染上豆瓣酱翻炒一分钟
步骤5/6 点击查看大图
成品图倒入青红椒翻炒再倒入豆豆角翻炒，然后倒入盐，蚝油，生抽，糖等适量调味剂翻炒一分钟，再调一点点粉心水，倒下去炒到干，就可以出锅了
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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