10分钟快手蒜蓉油麦菜1人食
婆婆做的蒜蓉油麦菜特别好吃,自己试了一下
1克
2克
6克
35
千卡
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步骤1/5
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油麦菜洗净切段,用开水放点油放点盐,放菜焯1分钟大蒜弄成蒜末(我用的拉线的迷你蒜末器特别好用)
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步骤2/5
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开火,锅内放油,晃均匀,调小火,热油放1/2蒜末,炒一下,放一勺耗油,把蒜末聚集到一起扒拉到锅边放油麦菜
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步骤3/5
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开大火,先炒油麦菜,翻炒几次,在把大蒜扒拉到菜里翻炒,加入耗油,再把剩下的大蒜扒拉到锅里,接着翻炒,不要炒时间太长,菜会软,蒜会糊
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步骤4/5
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出锅前放一勺盐,翻炒均匀
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最后一步
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盛出,我蒜末放多了,味道也不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
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