你现在什么都想吃的之-酱香烤鱼
社区有人买鱼,建了个群于是跟着买了一条好大的黑鱼。一直想给妞做烤鱼,辣椒她吃不了,做一个酱香版本的
-
步骤1/9
点击查看大图
好大一条鱼,让妞爸上阵。剖两半后取一半,从脊骨剖开,鱼皮那一面划花刀
-
步骤2/9
点击查看大图
鱼放入料酒生抽盐姜丝腌制。其他食材洗净处理好。家里有啥用啥哈,我这是收拾出来几种
-
步骤3/9
点击查看大图
鱼放一边腌制,菜收拾好之后调一下酱汁。切一点蒜末放入小碗,加入少许一点点生抽和醋、糖,加入半袋甜面酱,少许芝麻,少许香油,少许麻椒油(无麻椒油可以不放)
-
步骤4/9
点击查看大图
炸料油。锅中放油,七成热下八角桂皮香叶花椒葱姜蒜下锅炸香后捞出大料,留油待用
-
步骤5/9
点击查看大图
烤箱预热,上下火230度预热3-5分钟。后放腌好的鱼。这里烤盘稍微处理一下。铺上锡纸,铺上一点葱姜蒜和洋葱,然后铺上鱼,并给鱼刷上料油,可刷厚一点,烤出来的鱼皮香脆
-
步骤6/9
点击查看大图
烤鱼的时候炒配菜。锅中坐油下配菜炒软,加入刚才调好的料汁继续翻炒,加250ml水煮开。可根据口味添加适量盐。
-
步骤7/9
点击查看大图
15分钟后取出烤好的鱼,倒入炒好的配菜,继续入烤箱烤5-8分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
叮~出锅啦!超级好吃呀!吃的过瘾
-
最后一步
点击查看大图
配菜也非常美味,大快朵颐ing…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
酱香烤鱼的相关分类
酱香烤鱼的相关推荐
-
酱香烤鱼
228038人看过 -
家庭版江边城外酱香烤鱼
98435人看过 -
风味酱香烤鱼
13447人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11354493人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4786507人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3954074人看过 -
山东炒鸡
1709651人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
5275302人看过 -
照烧鸡腿,让你爱上吃饭
13357377人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
6240152人看过 -
小白也能驾驭的蔓越莓司康
533140人看过 -
超美味的油焖大虾
22438516人看过