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清真菜谱溜肝尖

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顾太太的美好生活
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
牛肝 200g
、
洋葱 适量
、
胡萝卜 适量
、
酱油 少许
、
料酒 少许
、
淀粉 少许
、
精盐 少许
、
味精 少许
、
葱姜蒜 少许
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士

1、肝一定要反复冲洗，洗净血水 2、滑肝的时候油温要高一些，时间不要太长，否则容易老了影响口感 3、提前把调料调好，省的手忙脚乱的不好掌握味道，肝也容易炒老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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