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家常菜系列（1）青椒炒瘦肉的做法

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家常菜系列（1）青椒炒瘦肉

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这一道家常菜想必大家是非常熟悉了，也非常的好做，还色香味俱全，没做过菜的朋友都可以去尝试！但是也有要注意的点哦～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪瘦肉 150克

、

青椒 100克

、

食用油适量

、

生粉适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材，生粉我就不拍了我用的是小青椒，你们也可以用大青椒
步骤2/12 点击查看大图
先把青椒放在一个盆子里冲洗，尽量拿大一点的盆子
步骤3/12 点击查看大图
拿出瘦肉解冻，喜欢牛肉的也可以换成牛肉把猪瘦肉按个人喜好切好
步骤4/12 点击查看大图
在切好的猪瘦肉里面放入生粉，还有适量的盐。
步骤5/12 点击查看大图
然后把它揉捏均匀，腌制一会儿。
步骤6/12 点击查看大图
现在拿出洗好的青椒，把它切好。
步骤7/12 点击查看大图
拿出锅，要先洗锅，最好用不粘的在锅里面加入适量的油，开中大火
步骤8/12 点击查看大图
加入瘦肉不断翻炒至表面没有红色。
步骤9/12 点击查看大图
然后加入青椒一起炒，炒青椒的时间不用太久，因为这样会导致青椒的营养物质流失
步骤10/12 点击查看大图
最后加入酱油和盐一起炒，至如图可以了。
步骤11/12 点击查看大图
炒出装盘！
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真的是非常简单和好吃

小贴士

1．如果不用猪瘦肉还可以换成牛肉 2．如果没有生粉的可以不加，加生粉是为了肉更加顺滑和嫩。 3．如果不喜欢小青椒可以换成大青椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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