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麻辣酸菜鱼的做法

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麻辣酸菜鱼

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

龙利鱼块 2

、

酸菜一斤

、

蔬菜自己喜欢吃的

、

姜，八角，麻椒，辣椒适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
龙利鱼块切片，用料酒腌制一下
步骤2/5 点击查看大图
买的现成的酸菜丝，过水洗一下就可以用了
步骤3/5 点击查看大图
根据自己喜欢的口味，添加一些蔬菜
步骤4/5 点击查看大图
油热后放入备用大料爆香葱姜花椒八角后，放入酸菜炒均匀后放入蔬菜，炒匀后加入调味品翻炒均匀，加入水，放入腌渍好的鱼片～盖上锅盖大火煮开后，搅拌一下然后再盖上盖子焖15分钟
最后一步点击查看大图
出锅后放到碗里，把麻椒辣椒碎放在最上面，炒锅热油，直接倒入碗里，呲呲的响声～真香啊～完成✅

小贴士

我的辣椒️不辣，小孩子这样吃只是香，不会辣，很爱吃……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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