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鸡肉炖土豆的做法

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鸡肉炖土豆

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妈妈拿了只小笨鸡，来做个妞妞喜欢吃的鸡肉炖土豆

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1小时以上 | 配菜(中级)

生鸡肉 300g

、

土豆一个

、

猪油适量

、

豆油适量

、

葱、姜、蒜适量

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

鸡精适量

、

花椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鸡肉、葱姜蒜、蚝油、酱油、盐（少量）、鸡精、花椒粉倒入盆里进行腌制（此处没有拍照，所以才用炒制鸡肉的图）
步骤2/5 点击查看大图
腌渍半小时后放入锅中炒制，小火慢炒，炒到鸡油出来加入猪油和豆油（根据自己家炖肉自己放油）然后大火炒至有香味飘出
步骤3/5 点击查看大图
放入高压锅里焖37分钟（农家鸡比较不容易炖）
步骤4/5 点击查看大图
当当当，时间到，把鸡肉倒入炒锅里放入土豆，加入少许食盐，炖到土豆软烂汤汁收掉，出锅
最后一步点击查看大图
成品图～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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