酱香豆腐肉块,双重蛋白质
今天我把“植物肉”与“动物肉”二者完美结合烹饪成一道美味佳肴,味道鲜美,营养翻倍,植物优质蛋白质和动物优质蛋白质在一起,提高蛋白质的消化利用率,实现了蛋白质更好互补,是非常不错好搭配,纯天然蛋白粉,隔三差五吃身强体壮,抵抗力好。这道菜不只是味道鲜美,做法很简单,几分钟就可以制作完成,太适合家中老人孩子,喜欢的朋友要试一试。
29克
68克
13克
573
千卡
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步骤1/6
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猪肉切成大小均匀小块,选择的是瘦猪肉,脂肪含量少,蛋白质含量高。我的猪肉是焯过水的,不焯水也可以,不过焯水后能去掉肉里面的腥味以及一些血水,个人习惯,总喜欢把肉先焯一遍水。豆腐清洗干净,切成大小均匀比肉稍微大一点的均匀小块。
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步骤2/6
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锅烧热,放入少量油,放入葱根部爆炒出香味,加入了一大碗水,再倒入酱香汁,酱香汁是买的成品。
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步骤3/6
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依次放入切成块的瘦猪肉,切成块的豆腐,具体水位置刚好和锅中食材保持水平或者淹过,盖上锅盖,大火烧开之后转为中小火炖10分钟。
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步骤4/6
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10分钟之后,锅中汤汁还有少量,不需要放任何调味料,只是在表面撒上葱花,装盘。
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步骤5/6
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这道菜制作完成,就是如此简单,营养丰富,更重要的是可口美味,很香!不需要多余步骤,全家人都喜欢吃。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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