麻辣香锅
9克
34克
58克
415
千卡
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步骤1/8
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豆腐干切成块。
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步骤2/8
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包菜洗干净用手掰开备用。
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步骤3/8
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辣椒、青蒜切好。
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步骤4/8
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锅中倒入水烧开,分别把所有的材料都放入开水中焯水备用。
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步骤5/8
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烫好的材料用一个大碗盛出来,包菜要用凉水冲洗一下,其它的不用冲洗。
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步骤6/8
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锅中放适量油,先放入火锅底料、郫县豆瓣酱、蒜头、花椒、青蒜头、辣椒、料酒、炒出香味后放入烫好的材料,炒匀后再加入蚝油、生抽、少许盐、最后起锅前加入青蒜叶即可。
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步骤7/8
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成品出锅。
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最后一步
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是不是看起来很有食欲!
因为所有的材料已经焯水了,所以后面炒的时候就不要炒太久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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