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泡芙的做法

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泡芙

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抹茶、奶油、巧克力准备起来！

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1小时以上 | 配菜(中级)

酥皮

、

黄油 30克

、

糖 12克

、

低筋面粉 37克

、

面团

、

黄油 40克

、

糖 2克

、

低筋面粉 60克

、

盐 1克

、

鸡蛋 2个

、

抹茶、奶油、巧克力酱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
舌尖上的美味。
步骤2/15 点击查看大图
将酥皮面团和好，放入冰箱冷冻。
步骤3/15 点击查看大图
将面团糊和好，放入裱花袋。
步骤4/15 点击查看大图
将面团糊挤入烤盘。
步骤5/15 点击查看大图
将酥皮团从冰箱取出切片。
步骤6/15 点击查看大图
盖在面团糊上。
步骤7/15 点击查看大图
放入烤箱。
步骤8/15 点击查看大图
180度烤20分钟定型。
步骤9/15 点击查看大图
再用160度烤30分钟。
步骤10/15 点击查看大图
出锅。
步骤11/15 点击查看大图
用筷子在底部插个洞。
步骤12/15 点击查看大图
挤入奶油。
步骤13/15 点击查看大图
还可以挤入抹茶或巧克力酱。
步骤14/15 点击查看大图
切开看看。
最后一步点击查看大图
完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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