外焦里嫩盘丝饼
在家宅着，换样做着吃～ 这款盘丝饼制作方法简单，外焦里嫩，喜欢的一起来试试吧～
-
步骤1/18
点击查看大图
准备所需食材～
-
步骤2/18
点击查看大图
盐加入面粉中搅拌均匀，酵母放在水中融化加入面粉中。
-
步骤3/18
点击查看大图
揉成光滑面团，在面团表面均匀涂抹一层花生油。盖保鲜膜醒发松弛1小时左右(室温15度)。
-
步骤4/18
点击查看大图
把松弛好的面团揉搓均匀成光滑面团。
-
步骤5/18
点击查看大图
把面团分成8等份，分别揉圆，面团表面刷一层植物油盖保鲜膜松弛15分钟。
-
步骤6/18
点击查看大图
取一个松弛好的小面团，不用揉直接擀成长方形薄饼，越薄越好，横切成长条状，尽量切的细一些。
-
步骤7/18
点击查看大图
在面条上涂一层花生油，把面条卷起，如图所示。
-
步骤8/18
点击查看大图
再从两头向里卷起，边卷边拉一下。
-
步骤9/18
点击查看大图
把卷起的两个面团外端重叠在一起即可，如图所示。
-
步骤10/18
点击查看大图
依次做好其余的面团，按扁即可。
-
步骤11/18
点击查看大图
平底锅倒入适量花生油，开中火，放入饼饼开始烙制即可，在饼表面刷一层花生油。
-
步骤12/18
点击查看大图
烙至金黄后翻面，反复翻面三至五次，烙至两面金黄，内部熟透即可。
-
步骤13/18
点击查看大图
把饼从横面向中间转圈轻捏，即可散开。
-
步骤14/18
点击查看大图
丝丝分明，外焦里嫩，趁热尝尝吧～
-
步骤15/18
点击查看大图
丝丝缕缕～
-
步骤16/18
点击查看大图
外焦里嫩盘丝饼～
-
步骤17/18
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
①中小火烙至，防止烙糊。
②趁热吃，外焦里嫩。
③这款是原味噢，可根据自己的口味加入其他调味料，在把切成面条状卷起时跟花生油一起放入即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-10
盘丝饼的相关分类
盘丝饼的相关推荐
-
蔬菜鸡蛋炒细面#好吃不上火#
770857人看过 -
粉蒸茼蒿
1680889人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芝士蛋糕
130433人看过 -
奶油芝士蒜香包
40475人看过 -
#秋天怎么吃#秋葵炒肉丝
487697人看过 -
腐竹小炒
133930人看过 -
家常炒面
275946人看过 -
#入秋滋补正当时#山药枸杞小米粥
255070人看过 -
土豆炖牛肉
21951201人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#糖醋莲藕、夏天是莲藕的季节、怎么能错过
160546人看过 -
奶油芝士派
79564人看过 -
蜜汁鸡腿！尝了一口，停不下来啦!以后鸡腿都这样做！后悔做少了
2332266人看过
