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黄豆这样做超好吃的做法

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黄豆这样做超好吃

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄豆 300克

、

青红米椒 10个左右

、

大葱 2小断

、

花椒粒 10克左右

、

八角 2颗

、

桂皮 2小片

、

香叶 2片

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄豆提前一晚上用水泡发备用
步骤2/10 点击查看大图
将泡好的黄豆放入高压锅加一勺盐，上气后煮五分钟关火，如果没有提前泡豆可以上气后煮10分钟
步骤3/10 点击查看大图
豆煮上之后清洗配料
步骤4/10 点击查看大图
葱姜米椒切碎备用
步骤5/10 点击查看大图
黄豆煮好后沥水
步骤6/10 点击查看大图
锅里放油（油要多放一点），把所有配料放进去炒，炒到有葱香味后放入煮好沥干的黄豆
步骤7/10 点击查看大图
黄豆放入锅中加盐、南德料、老抽、生抽
步骤8/10 点击查看大图
翻炒均匀，炒5分钟左右
步骤9/10 点击查看大图
加水没过黄豆，中火收汁即可
最后一步点击查看大图
收汁后出锅

小贴士

所有的配料都是根据个人口味添加，收汁不要全部收干，留一点酱汁放一个晚上会更入味，拌饭也很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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