红焖牛肉
过年的时候买了四十多斤牛腩...fy一来走亲访友都免了，只好自己慢慢消耗...
45克
101克
24克
865
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/4
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牛腩切块焯水，加生姜用电压力锅先压一遍备用。牛腩比较难煮烂，我一般都是压两次。
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步骤2/4
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准备好香料，草果、香叶、桂皮、茴香、丁香、黑胡椒、甘草、八角装到料包里，姜和冰糖直接放到锅里就行。
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步骤3/4
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电压力锅里倒水没过牛腩，放入料包、生姜和冰糖、加一勺生抽、一勺老抽、少许盐，再放一颗小辣椒（不吃辣的话就别放了）。这里我水放的比较多，晚上用留下的汤做红烧牛肉面。
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最后一步
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烧好后把牛腩挑到锅里，加几勺肉汤收汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-10
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