潮汕小吃 菜头粿
潮汕惠来的地道小吃,简单版的做法,大家在家无聊可以试试。
57克
24克
158克
1218
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
白萝卜刨丝,没有的话就用刀切丝
-
步骤2/11
点击查看大图
芹菜切碎
-
步骤3/11
点击查看大图
超市买的熟花生,装袋子用棍子或者杯子压碎,也可以买那种去皮对开的酒鬼花生,反正熟的脆的就行。
-
步骤4/11
点击查看大图
加入红薯粉,我家的红薯粉是别人自家做的所以颗粒比较粗。
-
步骤5/11
点击查看大图
加入芹菜碎,花生碎,盐,鸡粉,沙茶粉。
-
步骤6/11
点击查看大图
沙茶粉我是加的这种,我们潮汕惠来这里的特产,有的就加没有的也可以不加。
-
步骤7/11
点击查看大图
加水搅拌,一碗水左右,大概这么稀就行了,然后尝试煎第一块试试。
-
步骤8/11
点击查看大图
电饼铛(平底锅炒锅都可以)加热加少许油,挖一勺铺平下去,成型后翻一面煎。
-
步骤9/11
点击查看大图
如果成不了型,就得加多点红薯粉进去。如果太硬,就得多加一点水。味道也试试,不够咸就多加点盐。
-
步骤10/11
点击查看大图
煎至两面金黄就可以了,白萝卜容易熟。
-
最后一步
点击查看大图
我喜欢搞点辣椒酱跟甜油沾着吃,杠杠的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-09
菜头粿的其他做法
-
#袋福到万家#改良版《菜头粿》
-
过年必做的年夜饭小吃【萝卜糕】潮汕菜头粿
-
宝宝版菜头粿 宝宝辅食食谱
-
㊙️念念不忘的潮汕萝卜糕(菜头粿)‼️新手也能一次成功‼️
-
菜头粿
-
#烘焙美学大赏##菜粄#菜粿小时候的味道
菜头粿的相关分类
菜头粿的相关推荐
-
肉末茄子
7038596人看过 -
擂椒皮蛋
911189人看过 -
猪肉脯
84082人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
579602人看过 -
Q弹麻薯包
1152816人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
278190人看过 -
㊙️摆摊秘方 【潮汕炸菜头丸】(白萝卜小丸子)
713795人看过 -
咸粿之芋头粿
71123人看过 -
潮汕萝卜丸(菜头丸)
39797人看过 -
抹茶麻薯酥糯麻薯下午茶儿童辅食
1024222人看过 -
艾粿
249044人看过 -
麻薯面包
17480892人看过