超简单鸡丝凉皮～过瘾吃起来～
听说全国人民现在都在忙着做凉皮，说是消磨时间，网上搜了一下，洗面太麻烦了，不适合我这种恨不得一下子就能吃到的性格，所以，一切从简，咱就来一个从想到吃不超过一小时的鸡丝凉皮。瞧，也不错呢！
12克
60克
147克
887
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/18
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面粉淀粉一勺盐放在一起，加入200克白开水。
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步骤2/18
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朝一个方向拌匀。
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步骤3/18
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嫌麻烦那个打蛋器，很快，没有就拿筷子勺子也一样，就稍微慢点。
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步骤4/18
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打到没有颗粒的样子就好，加入剩下的100克水，搅匀。
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步骤5/18
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炒锅放水，支架，或者直接蒸锅。大火准备。
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步骤6/18
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找个平底的盘子，底部刷上食用油，放一点准备好的面糊，转一下摊平，尽可能薄。
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步骤7/18
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水开后，连盘带面糊放入锅中，大火蒸一分钟。
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步骤8/18
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取出晾凉后撕下。按照相同步骤把剩余的面糊都蒸熟。
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步骤9/18
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面糊蒸完，就着热锅把鸡胸肉蒸熟，十分钟左右。
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步骤10/18
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凉皮晾凉叠放在一起。
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步骤11/18
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切成你喜欢的宽度。
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步骤12/18
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逐层撕开。
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步骤13/18
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放入准备好的配菜。
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步骤14/18
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蒜切末，加入一点盐，一点水，搅匀。
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步骤15/18
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家里没有辣椒油，只有辣椒酱，于是炸了个花椒油直接泼上。
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步骤16/18
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两勺生抽两勺醋，一勺盐一勺糖，调汁。也可按喜欢增减。麻将加水拌匀。
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步骤17/18
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凉皮中倒入所有的调料和配菜。
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最后一步
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拌匀。超级好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-09
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