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勾起儿时的回忆【葱油拌面】的做法

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勾起儿时的回忆【葱油拌面】

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很久了……只记得是外婆的味道。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干面条用量:200g

、

海天味极鲜酱油用量:少许

、

葱用量:少许

、

蒜用量:少许

、

黑胡椒粉用量:少许

、

熟猪油用量:少许

、

植物油用量:少许

、

鸡精用量:少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
葱切丝待用
步骤2/7 点击查看大图
蒜切末待用
步骤3/7 点击查看大图
碗内放少许海天味极鲜酱油，再加入少许黑胡椒粉和少许鸡精
步骤4/7 点击查看大图
水开，下入超市买的干面条（最好是细的那种这样成品入味会更好），面条煮至芯熟透就可以，当然爱吃软一些的也可以再多煮一会这样味会更好
步骤5/7 点击查看大图
起锅加入猪油和植物油（这样味道会更香），先下入备好的蒜末炒至微黄，再下入备好的葱丝一起炒至焦黄味道会更香（当然我不喜欢太焦也就没炒到焦黄，这个可以根据自己的喜好来）
步骤6/7 点击查看大图
面熟挑入之前调好的酱油碗里加入油辣椒
最后一步点击查看大图
把炒好的葱、蒜油连同材料一起倒入碗里，这样一碗儿时的葱油拌面就搞定了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-09

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