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馋哭你的：腊汁肉夹馍

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小神兽食堂

看起来步骤挺多，其实分开做，一点都不麻烦。头天晚上卤好肉，第二天做个饼就好了。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
后腿肉 500克
、
生抽 两勺
、
黄酒 100毫升
、
冰糖 5粒
、
大葱 半棵
、
生姜 4片
、
老抽 一勺
、
面粉 3大碗
、
酵母 适量
、
盐 两勺
、
八角 4粒
、
桂皮 一个
、
香叶 3片
烹饪步骤
小贴士

黄酒多加，我加了半瓶，既去腥又肉香。 卤肉提前一天做好，泡一夜更入味。 夹卤肉的时候浇一点汁，更香浓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-09

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