元宵节~就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖~
元宵节买不到元宵了,没办法,自己来吧!一种口味不过瘾,那就两种好啦!第一次做,非常成功!
205克
84克
531克
3923
千卡
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步骤1/20
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花生炒熟,剥皮。
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步骤2/20
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放入破壁机料理机或干磨机中。
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步骤3/20
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黑芝麻炒熟,也可以直接用熟的。
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步骤4/20
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放入料理机破壁机或干磨机中。
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步骤5/20
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磨粉模式,一分钟。
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步骤6/20
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花生打成这样。
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步骤7/20
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黑芝麻打成这样。
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步骤8/20
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花生加入40克绵白糖,50克猪油。
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步骤9/20
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搅拌均匀,放入冰箱冷藏凝固。
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步骤10/20
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黑芝麻加入40克绵白糖和50克猪油,搅拌均匀,放入冰箱冷藏凝固。
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步骤11/20
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准备糯米粉,倒在一个平盘内,最好四周有挡边。
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步骤12/20
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将花生馅分成适当大小的小球,放在糯米粉中滚一下。
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步骤13/20
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将黑芝麻馅分成适当大小的小球,放在糯米粉中滚一下。
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步骤14/20
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将小球放入清水中,三秒钟拿出。
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步骤15/20
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再放入糯米粉中,蘸匀。
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步骤16/20
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重复蘸水滚面这个步骤,十次左右即可。
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步骤17/20
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两种馅都做好,静置一会。
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步骤18/20
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起锅放水,水烧开放入元宵,轻轻滑动,防止粘锅。待元宵都漂起来即可出锅。
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步骤19/20
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然后就可以好好享受这暖暖糯糯甜甜的美味啦!
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最后一步
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花生和黑芝麻各有特色,都很好吃啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
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