黑芝麻山药糕
元宵节做汤圆还剩些黑芝麻坚果馅，再来个黑芝麻山药糕，下午茶点心搞定！✌朋友说这不是火龙果肉么
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步骤1/8
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山药削皮后开蒸，20分钟左右熟透即可
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步骤2/8
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黑芝麻➕花生，各自微微炒熟后➕各种坚果用料理机打碎，过程没拍照，大家自行脑补一下没有料理机用密封袋装好擀面杖碾碎也是可以的，再加点食用油搅拌均匀
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步骤3/8
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山药捣成泥后加入黑芝麻花生坚果馅，搅搅搅，拌拌拌
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步骤4/8
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诶？你又来了...
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步骤5/8
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拌好的山药糕分好揉成球状，是不是很像火龙果肉
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步骤6/8
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定型模具齐上阵，只要烘焙功夫深，各种模具凑得全
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步骤7/8
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来个成品图，旁边是桃胶雪梨羹，桃胶已然熬化了，不过汤里全是胶✌️
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最后一步
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再跟抹茶麻糬和手工汤圆来个合照
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-08
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