快手油焖大虾
虾含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有很高的食疗营养价值，有补肾壮阳、养血固精、益气滋阳等功效，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 而且虾怎么做都好吃，新手小白也可以尝试起来。两个人，一斤虾，配上饼或者米饭，完美。
14克
95克
29克
497
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/5
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将虾解冻，用牙签剔除虾线，用厨房剪刀给虾开背。
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步骤2/5
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葱姜蒜切茉备用。接下来调汁：生抽、老抽、醋、白糖少许，根据个人口味添加。
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步骤3/5
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橄榄油更能激发出虾的鲜香，没有可以用其他食用油代替。锅内放入油，油七成热，放入虾翻炒，炒至虾变色。
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步骤4/5
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将虾盛出，多余的汁留在锅中。锅中继续加入葱姜蒜茉、韩式辣酱和刚刚调好的酱汁，将虾放入继续翻炒。加入适量蚝油，炒5--7分钟。
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最后一步
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出锅。撒上香菜或者葱花，完美。
用剪刀给虾开背更安全一些，也更快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-08
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