是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

爆炒鸡胗的做法

点击查看大图

爆炒鸡胗

浏览 32.0万 · 收藏 3838

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胗 300克

、

尖椒半根

、

姜适量

、

葱适量

、

盐少许

、

料酒少许

、

油适量

、

生抽少许

、

孜然粒适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
鸡胗切片，一个鸡胗竖切分为2-3小块。尖椒切块，少量葱切沫，少量姜切小片。
步骤2/3
切好的鸡胗放入沸水中，加少量料酒，煮3分钟，捞出，温水清洗沥干备用。
最后一步点击查看大图
锅中放油，八成热后放入鸡胗爆炒一分钟，加入葱姜进行翻炒，放少量生抽、适量盐，翻炒一分钟后加入孜然粒、孜然粉。翻炒均匀后加入尖椒翻炒一分钟就可以出锅了。

小贴士

孜然不要放的太早以免糊锅哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

换个做法

爆炒鸡胗的其他做法

爆炒鸡胗的相关分类

肉类大全年夜菜年夜饭四喜丸子皮冻炸丸子更多

爆炒鸡胗的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许