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腌萝卜的做法

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腌萝卜

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30~60分钟

大白萝卜 2根

、

青辣椒 6~7根

、

小米辣 4~5

、

生姜一块

、

盐适量

、

白糖适量

、

辣椒粉适量

、

白醋一瓶半

、

香醋半碗

、

麻辣鲜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
切条洗干净
步骤2/12 点击查看大图
放5~6勺盐，腌20-30分钟腌出水分
步骤3/12 点击查看大图
把盐分冲洗干净，拽干水分备用
步骤4/12 点击查看大图
辣椒干剪段，辣椒切圈，辣椒粉，麻辣鲜等调料搅合均匀
步骤5/12 点击查看大图
加入半袋白糖
步骤6/12 点击查看大图
花椒油加香油加食用油混合烧热，稍微放一会儿淋到调料里（这一步骤是可以省略的）
步骤7/12 点击查看大图
混合均匀
步骤8/12 点击查看大图
倒入醋（用了一瓶半不够了，加了半碗香醋）
步骤9/12 点击查看大图
放入萝卜搅拌均匀，腌制6个小时以上就可以吃了
步骤10/12 点击查看大图
有这种玻璃罐的可以放进去腌。
步骤11/12 点击查看大图
特方便，吃面，下饭都很合适
最后一步点击查看大图
醋要没过萝卜喔，嫌太酸了适量的加点糖中和一下。

小贴士

非常下饭喔~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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