精致肉皮冻儿
0克
0克
3克
12
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
肉皮解冻加葱姜,料酒,焯水打沫,煮五分钟后捞出,用刀去皮内侧的肥肉。
-
步骤2/5
点击查看大图
去掉肥肉后切丝,肥肉一定要去干净这是关键!!!切记!
-
步骤3/5
点击查看大图
切好的肉皮丝
-
步骤4/5
点击查看大图
冷水下锅加葱姜蒜料酒,花椒大料香叶,桂皮辣椒去腥!量根据个人喜好添加,开锅后小火煮一个小时左右,根据自己的牙口时间可延长后缩短,注意千万别熬干了,水少了加开水,煮好后放盐,加生抽调味老抽上色,根据个人喜好添加。在煮十分钟到入盆里冷却,大概水皮比为一比一,水太多了不行切记!!!
-
最后一步
点击查看大图
冬天放阳台凉快的地方,如果家里找不到凉快的地方就放冰箱冷藏即可,看成了!可用蒜汁香油,生抽当蘸料,用老干妈也行!此皮冻含有大量胶原蛋白,女人吃了皮肤光滑细腻,今年二十明明年十八,不可多吃,多吃可能会吃成未成年!切记切记切记!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
肉皮冻儿的其他做法
肉皮冻儿的相关分类
肉皮冻儿的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#无添加肉皮冻
119410人看过 -
#我的2024年夜饭#水晶皮冻
141505人看过 -
给客人做一道爽口下酒菜吧——水晶肉皮冻
273278人看过 -
Q弹肉皮冻
232989人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25097014人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1747630人看过 -
自制肉皮冻 年夜饭必不可少一道菜
61734人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20773140人看过 -
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
391760人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3533712人看过 -
美味又营养的西兰花炒虾仁
6997551人看过 -
#春天的鲜味#普洱茶煨梨!清热润肺!生津养胃!
210599人看过