小卖部热狗卷
是个奇怪的名字吧,为啥叫小卖部热狗卷呢,因为中学的时候校内有小卖部,饿了的时候蜂拥去买这种面包吃,记忆深刻。
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步骤1/7
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所有材料放入面包机内揉面,不需要另外放液体,椰子油后加入。
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步骤2/7
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发酵至两倍大。
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步骤3/7
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用折叠的方式将面团排气,手法要轻柔。
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步骤4/7
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用电子秤将面条均匀分割,松弛15分钟。
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步骤5/7
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将面团擀成牛舌状后,搓成长条,包入热狗肠。
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步骤6/7
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插入签子,温暖处二次醒发。
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最后一步
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下油锅炸至熟,晾凉,成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-08
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