元宵
99克
40克
146克
1206
千卡
-
步骤1/4
锅烧热后倒入花生,将花生炒熟盛出备用,芝麻同样炒熟备用。糯米粉炒熟备用。花生晾凉后去皮,用料理机打碎芝麻和花生,成小颗粒状就行,不要打过头成花生酱。
-
步骤2/4
花生芝麻里放玉米油、白糖、蜂蜜和熟糯米粉搅拌,然后适量加入清水,直至可以捏成团。将馅料分成三十个小份,揉圆备用。
-
步骤3/4
取两个大盆,一个放凉水,一个放糯米粉,用一个漏勺装搓圆的馅儿,把漏勺放水中使馅儿充分浸泡一到两秒,然后控水把馅儿放在糯米粉里滚动,此步骤进行六到七次,元宵就滚好了。每一轮可根据漏勺和盆的大小将馅料滚制,切记不要太多。
-
最后一步
滚好的元宵放开水锅中煮10到15分钟,待元宵完全浮起即可。煮制中途需要点三回冷水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
元宵的相关分类
元宵的相关推荐
-
元宵
12748人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好吃#家乡美食+汤煮元宵
206818人看过 -
元宵
82582人看过 -
花生葵花籽仁元宵
127563人看过 -
元宵
94459人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
769166人看过 -
红烧排骨
29356464人看过 -
蒜香排骨
128488人看过 -
元宵
52357人看过 -
酱牛肉
243085人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1406893人看过 -
快手糖醋排骨
2545890人看过