天津饺子
为什么是天津饺子，在我天南地北走下来属天津饺子包子最佳，无论是馅料还是口感皆在各地饺子之冠，可能东北地道老边饺子不服，老边饺子也很好吃，较天津饺子相比稍逊色，天津卫面食高手如云，家家户户都有居家面食高手，我本人受天津好友茴香肉虾仁饺子影响，一口气吃完45个；在天津百饺园的饺子也是一绝；今日份晚餐地道天津式馅料，地道天津味儿，口感豪赞！
-
步骤1/8
点击查看大图
里脊剁碎，虾仁切粒，白菜切碎（放入适量精盐拌匀，15分钟将水挤出备用），葱姜料酒汁儿（只将汁儿放入肉馅中搅拌）；
-
步骤2/8
点击查看大图
虾仁、里脊、白菜拌匀后放鲜酱油白糖再搅拌，加入鸡蛋拌匀，加精盐少量鸡精拌匀，食用油拌匀；
-
步骤3/8
点击查看大图
扳至起劲，状态如图；
-
步骤4/8
点击查看大图
我包的是南方形状饺子，；
-
步骤5/8
点击查看大图
是煮开，下锅再煮开（1开）加凉水一圈，再煮开（2开）加凉水一圈，再煮开（3开）揭盖翻腾10秒即出锅成品；
-
步骤6/8
点击查看大图
蘸醋，切蒜瓣一颗，少量白糖，加入陈醋（待10分钟）蘸料即成；
-
步骤7/8
点击查看大图
口感极佳，味道极佳，有北方饺子浓郁香味且不失馅料香甜；巨赞！
-
最后一步
点击查看大图
出锅外如玉；
饺子加入鸡蛋拌匀是在食用饺子时馅料包裹完整，馅料本味入口即散发；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-07
天津饺子的其他做法
天津饺子的相关分类
天津饺子的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#西兰花小炒口蘑
702918人看过 -
羊肉粉丝白菜—减脂版
11761人看过 -
鸡蛋韭菜虾仁饺子
1903793人看过 -
奶白嘎牙鱼豆腐汤
133570人看过 -
白面馒头，白白胖胖的，简单易上手，你不爱吗
3225490人看过 -
白菜粉条包子
394448人看过 -
鸡蛋饺子
43332人看过 -
#15分钟周末菜#韭菜牛肉饺子
197779人看过 -
香辣牛肉卷
66791人看过 -
素饺子（儿子的最爱）
30211人看过 -
蒜苔炒牛肉丝#舌尖上的春宴#
756913人看过 -
温和补气的洋葱炒羊肉片
423107人看过
