蒸的不上火~紫薯包
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步骤1/14
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面粉加入酵母粉、白砂糖、鸡蛋(我做的份量都是随意,感觉差不多就行,白糖视个人喜甜程度放)
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步骤2/14
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用筷子搅成絮状
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步骤3/14
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加入温热的牛奶,不至于把酵母烫死就行
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步骤4/14
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加入食用油,揉成光滑的面团,等发酵
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步骤5/14
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紫薯蒸熟压成泥,喜甜的可以再加糖
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步骤6/14
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切成小份
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步骤7/14
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捏成中间厚边缘薄,放上紫薯泥
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步骤8/14
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随意像包子一样捏起来
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步骤9/14
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推成牛舌状的薄块,划上几刀,注意不要划穿底部
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步骤10/14
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翻面,卷起来
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步骤11/14
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盖上保鲜膜,第二次发酵
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步骤12/14
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蒸好的样子
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步骤13/14
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松松软软
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最后一步
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可以在面上涂一层蛋黄,撒上芝麻
随意,我也是第一次做的,孩子们很捧场,说好吃,最重要是不上火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
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