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花菜海参的做法

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花菜海参

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很简单的快手菜… 海参不只可以炒大葱，配花菜也很好哦… 花菜含有丰富的维生素和矿物质等营养成分，海参含有胶原蛋白和钙元素等等… 一道菜既有营养，又美味，快来试一下吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

发好的海参 1只

、

花菜 1/4颗

、

葱少量

、

蒜 3瓣

、

蚝油 1勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
发好的海参切段，花菜焯水1分钟，捞出备用，葱蒜切好，朝天椒2-3个准备好！
步骤2/4 点击查看大图
葱蒜、朝天椒下锅爆香，爆香的那一步忘记拍了ㅠ花菜下锅，翻炒2分钟，倒入1T蚝油继续翻炒均匀，可以倒少许水
步骤3/4 点击查看大图
出锅前放入海参，加入适量的盐，炒均匀，出锅即可
最后一步点击查看大图
盛盘，出锅！

小贴士

1. 海参需要提前发好，或者用新鲜海参 2. 花菜可以提前焯水，可以不炒，焯水可以减少翻炒时间 3. 海参如果是发制的出不前放就可以，如果是新鲜的可以和花菜一起下锅 4. 蚝油有咸味，盐不用放很多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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